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Steaks & Grill
Unsere Klassiker vom „Josper“ Holzkohlegrill. Serviert mit unserem Ofen-Knoblauch und Steak Fries.
NO BEEF KÖFTE
€ 1480
vegetarisches Köfte mit Labneh, gegrillter Paprika und Tomate
„JOSPER“ CAJUN CHICKEN
€ 1680
gegrilltes Freilandhendl mit mariniertem Grillgemüse, Hummus und Chimichurri Mayo
MAMAS BBQ SPARE RIBS
A,
G
€ 2680
der Klassiker vom Grill – mariniert mit unserem BBQ Rub
RIB EYE STEAK „GRAIN FED“ 300g
A,
G
€ 3580
das Steak für Kenner, stark marmoriert mit dem klassischen Fettauge
RINDERFILET STEAK „GRAIN FED“
A,
G
€ 3580
das edelste Stück vom Rind – zart und mager
DAILY SPECIAL CUTS Preis per 100g
aus dem Reifeschrank nach Tagesangebot – wir beraten euch gerne!
Mezze
Tastes better, when shared with friends.
GARLIC PITA
A
€ 280
ofenfrisches Fladenbrot mit Knoblauch
CREAMY HUMMUS
A,
N
€ 780
mit Granatapfel, Za´atar und ofenfrischem Fladenbrot
MAMA ROYAL FRIES
C,
G
€ 780
French Fries mit Royal Cheese Sauce, Avocado und Chimichurri
SPICY KARFIOL
C,
G,
M,
N
€ 780
|
€ 1180
gerösteter Karfiol mit Green Mayo, Tahini und Zitrone
CRISPY CHICKEN
A,
C,
G
€ 980
|
€ 1380
mit Habanero Mayo, Zitrone und Pickles
BEEF TATAR
A,
C,
F,
G,
M
€ 1580
mit Hummus, Senf Mayo, Pickels, Relish und ofenfrischem Fladenbrot
“JOSPER”-PRAWNS
A,
B
€ 1580
mit Olivenöl, Knoblauch Mayo und ofenfrischem Fladenbrot
MEZZE MIX ab 2 Personen je
€ 1280
mit „Josper“-Prawns, creamy Hummus & Crispy Chicken und ofenfrischem Fladenbrot
MAMABAB
Kebab neu interpretiert – Geschmackserlebnis Royal.
Gegrillt im „Josper“ Holzkohlegrill und serviert mit ofenfrischem Fladenbrot.
No Beef Köfte
A,
C,
F,
G,
M
€ 1380
vegetarisches Köfte mit Labneh, gegrillter Paprika und Tomate
CAJUN CHICKEN
A,
C,
G,
M
€ 1380
mit Hummus, Avocado, marinierte Gurke und Green Mayo
Bullen Kebab
A,
C,
G,
M
€ 1380
Beef Chuck Shawarma, gegrillter Zwiebel und Habanero Mayo
dazu empfehlen wir unsere STEAK FRIES und unsere ROYAL CHEESE SAUCE
Sides
PITA
A
€ 250
ofenfrisches Fladenbrot
GARLIC PITA
A
€ 280
ofenfrisches Fladenbrot mit Knoblauch
STEAK FRIES
A
€ 450
GREEN SALAD
M
€ 480
mit Hausdressing
“JOSPER”-KARFIOL
€ 580
gerösteter Karfiol
GRILLGEMÜSE
€ 580
mariniert
Saucen
SPICE HABANERO
C,
G,
M
€ 150
HOMEMADE BBQ SAUCE
M
€ 150
CHIMICHURRI MAYO
C,
G,
M
€ 150
ROYAL CHEESE SAUCE
G,
M
€ 250
MAMAS SAUCENBOARD
A,
C,
G
€ 550
Desserts
HIMBEERE & VANILLE
A,
C,
G
€ 680
Vanille Eis mit heißen Himbeeren
CREME BRULEE
A,
C,
G
€ 780
mit Kardamom und Vanille Eis
WARMER SCHOKOKUCHEN
A,
C,
G
€ 780
mit Crumble und Milcheis
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